Logo Prades

Prades

Baix Camp


Ets a: Portada > Productes > Cuina


Cuina

Aquí teniu alguna recepta:

Patates Farcides

Cal un farcit de carn com el que es prepara per als canelons, una mica d'escalivada, patates, ous i farina de galeta.
Es posa una mica de farcit de carn entre dues làmines primes de patates i s'arrebossa amb ou i farina de galeta. Es presenta acompanyat d'escalivada

Conill a la cassola amb castanyes

Un conill, castanyes; una picada d'avellanes, ametlles, all, julivert, carquinyolis, pebre vermell i pinyons; tamb'e una mica de llorer, sajolida i vi blanc.
Es rosteix el conill amb una mica d'oli. Es torren les castanyes i es fa la picada. S'aboca la picada i les castanyes a la cassola on hi ha el conill i s'hi afegeix llorer, sajolida i un rajolí de vi. Es deixa coure a foc lent.





© Ajuntament de Prades, Tots els drets reservats - Qui som? - Normes de privacitat

Amb el suport de: Diputació de Tarragona. Logo Consell Comarcal del Baix Camp. Logo Consorci Administració Oberta de Catalunya. Logo